米久
蕎麦・天ぷら・丼ものなど和を中心とした定食をご用意しております。
店内は『和』を意識した落ち着いた空間となっており、ゆっくりくつろいでお食事の時間を過ごしていただけます。
皆さまのご来店をこころよりお待ちいたしております。
麺へのこだわり
一休蕎麦総本店のごま蕎麦、たれを使用。
北海道樽前山水系の美味しい水と厳選されたそば粉を使用し、安心・安全・丁寧に作られているこだわりのごま蕎麦はごまの香りが香ばしく、味わい豊に、のどごしさっぱりとお召上がりできます。
麺の美味しさを引立てるたれも、地下の温度管理された熟成室で「かえし」をまろやかになるまで寝かせ、その「かえし」を元に「タレ」をお作りしてます。